Publicada em 09 de Agosto 2018.
O leite, que tem o mesmo sabor e é produzido da mesma forma que o leite comum, tem apenas um segredo: o melhoramento genético dos gados leiteiros. De acordo com o pesquisador da Embrapa, Carlos Martins, há evidências científicas de que algumas raças produzem leite em que a beta-caseína não causa reações em pessoas que possuem alergia a essa proteína. ..
Fonte: Jornal Opção https://www.jornalopcao.com.br/ultimas-noticias/melhoramento-genetico-permite-consumo-de-leite-ate-mesmo-para-quem-tem-alergia-130113/
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