Publicada em 29 de Maio 2020.
O Centro de Inteligência do Leite divulgou, no último dia 25 de Maio, o Informativo Especial para o mercado leiteiro.
O preço do leite e seus derivados teve valorização na última semana no mercado atacadista e no Spot.
O leite UHT manteve o movimento de alta iniciado na semana anterior e registrou nova valorização, dessa vez de 9%. Já o queijo mussarela superou em 3% o preço de fevereiro e o leite em pó (sachê 400 gr) subiu um pouco e ficou 2% acima da média.
O preço acabou sendo sustentado devido ao baixo volume importado nos últimos meses somado ao recuo da produção neste período de entressafra.
Neste segunda quinzena de maio, o preço do leite negociado entre as indústrias (mercado Spot) registrou forte valorização.
Esperamos que o preço do leite praticado no mercado continue se valorizando e que o setor leiteiro se fortaleça com isso.
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